黑菌银条做法

 　   主料豆芽100克，黑菌40克

　　调料色拉油8克，盐2克，香油少许

　　制作方法

　　1. 将黑菌切成薄片，嫩豆芽洗净备用。

　　2. 在平锅中倒入色拉油，待油温热后，放入黑菌爆炒两分钟后出锅。

　　3. 将嫩豆芽用热水烫一下，保持其鲜嫩的材质，摆放于小碗中，淋洒一点热油，将黑菌平铺在上面即可。

　　特点黑菌鲜香，豆芽滑脆。

　　注意为了保证豆芽鲜美的口感，用热水焯一下即可。

　　建议配酒特伦特姆塔密歌贵族Trentham Estate Noble Taminga