板栗蒸鸡怎么做

板栗，蒸鸡

　　板栗蒸鸡的食材

　　主料 　　板栗250g　　鸡肉半只 辅料 　　油适量　　盐适量　　糖适量　　味极鲜适量　　枸杞5g　　葱9g　　蒜8g　　姜8g

　　板栗蒸鸡的做法图解步骤

　　1.准备食材。

　　2.把葱姜蒜改刀处理，放入碗中。

　　3.鸡肉洗净后，斩成块放入碗内。

　　4.把板栗去皮，放入碗中。

　　5.枸杞泡发后也放入碗内。

　　6.加入适量的盐糖。

　　7.再来点味极鲜。

　　8.拌匀。

　　9.包上保鲜膜上锅蒸40分钟。

　　10.蒸好后，撕去保鲜膜，可上桌喽。

　　11.开吃吧，趁热吃，很美味的哦。

　　一起烘焙网网小贴士

　　一般在蒸制鸡肉前一定要彻底洗干净，否则会有腥气味，记得放上几块姜片，可以起到去腥提鲜的作用。

　　板栗蒸鸡的简介

　　这道菜是跟咱家婆婆学的，老人家牙不好，所以每次都喜欢把所有的食材都蒸的软软烂烂的，入口就化了，也是，老年人的饮食都要尽量清淡、少油、少盐，而蒸也恰恰能最大程度地保留了食材中的营养不流失。栗子营养丰富，有“干果之王”的美称。能补脾健胃、补肾强筋，对老年肾虚也有良好的疗效，经常食用有强身愈病的功能。而鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，可使用于各种料理中。鸡肉的蛋白质含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品，这是一道既有养生效果，又营养美味的菜肴，非常好吃~

　　注更多请关注一起烘焙网 频道。