明目家常菜：蚝油杏鲍菇胡萝卜的做法

蚝油，杏鲍菇，胡萝卜

　　主料:杏鲍菇2个,胡萝卜1根,香葱5棵,蚝油4勺,白糖0.5勺,米醋0.5勺,生粉0.5勺,水50ml

　　今天炒了胡萝卜，给上学看书，回家抱着Paid 的儿子补补眼睛吧!

　　蚝油杏鲍菇胡萝卜的做法步骤

　　1. 杏鲍菇洗净，胡萝卜削皮。

　　2. 杏鲍菇，胡萝卜切丝，备用。

　　3. 香葱切粒，备用。

　　4. 调碗汁蚝油4勺，白糖0.5勺，米醋1勺，生粉0.5勺，水50ml,调匀，备用。

　　5. 锅烧水，水开，倒入杏鲍菇。

　　6. 水烧开时，将杏鲍菇捞出，过凉水，控水备用。

　　7. 炒锅热后，放油，倒入胡萝卜丝，胡萝卜丝煸软后倒入焯水后的杏鲍菇，翻炒均匀。

　　8. 倒入碗汁，放入香葱，翻炒均匀。www.meichubang.com

　　9. 盛盘，OK!