翡翠培根奶酪卷

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• 香味 菜品口味
• 烤主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 高筋面粉300克
• 菠菜汁100克
• 酵母4克
• 糖30克
• 鸡蛋1只
• 黄油35克
• 牛奶20ml
• 盐3克
• 培根3片
• 奶酪片3片

翡翠培根奶酪卷的做法详细步骤第1步
准备好榨好的菠菜汁
将面团原料中除黄油以起所有的食材放入面包机里和面，揉至出筋第2步
加入黄油继续和面至扩展状态，将面团进行基础发酵
发酵结束后，将面团分割成6份，滚圆后松弛15分钟第3步
将面团压扁后擀成椭圆形
翻面后放一片一切二的培根第4步
上面再放半片奶酪片
卷成卷后接口处捏好第5步
用刀一切二，不切断，打开
也可以做成自己喜欢的形状，排入烤箱第6步
放入长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS进行发酵
发酵结束后，刷上蛋液第7步
放入预热好的烤箱中，一次烤2盘，用立体热风循环上火160度，下火180度烤20分种
在烤到15分种的时候拿出撒上葱，上下烤盘换一下继续烤5分钟第8步
咸咸香香的面包就可以开吃了~
翡翠培根奶酪卷的做法小贴士烤面包的时候，不能排的太近，面包容易粘连，影响外观~翡翠培根奶酪卷的营养分析

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