土鸡炖土豆蘑菇

一起烘焙网分享土鸡炖土豆蘑菇的做法

• 东北菜分类
• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 炖主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 新鲜小土豆8-10个
• 大葱少许
• 老抽3勺
• 五香粉粉1茶匙
• 盐1茶匙
• 土鸡半只（500克）
• 姜少许
• 岩耳（土家特产可忽略）少许
• 白酒3茶匙
• 耗油1茶匙
• 干蘑菇少许

土鸡炖土豆蘑菇的做法详细步骤第1步
先将土鸡分割成大小适宜的块，我买的这只土鸡有2斤，所以我用一半约一斤就可以了。
将分割好的鸡块过沸水抄后，去掉浮末，再用凉水冲一下第2步
将提前洗泡好的干蘑菇和岩耳准备好（土豆依照个人喜好可以再切一两刀）
锅里放少许油先用葱姜呛锅第3步
放入焯过的土鸡进行翻炒
倒入酱油、白酒、五香粉和耗油第4步
继续翻炒后加水（热）和适量的盐
加上配料，小火慢炖40分钟香浓可口的土鸡炖土豆蘑菇就做好了，再配上一碗香喷喷的白米饭那叫一个香土鸡炖土豆蘑菇的营养分析

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