超级松软的洋葱面包做法_美厨邦烘焙食谱

“洋葱面包，面包中带着洋葱的美味，香味的扑来让你忍不住想咬一口，你家的洋葱面包做好了？没有的话和小编一起来制作吧！请看洋葱面包的做法。”食材清单

• 面粉120克
• 洋葱1个
• 黄油适量

• 白糖10克
• 盐5克
• 酵母10克

由于面团醒面的时间较长，可以事先提前一个晚上做好备用。

• 1将120g的面粉，10g的白糖，5g的盐，10g的酵母放入一个大碗中，慢慢到入半杯左右的温水，用手揉制成一个较粘的面团，形成面团后，静放10分钟后，接着反复揉捏，直至面团不粘手。

• 2在碗中刷上一层油后，放入面团，包上一层保鲜膜，放置1-2小时。

• 3将面团分成12等份后，将每个等份用双手揉成光滑的球体，放在抹了黄油的烤纸上，包上保鲜膜，放置30分钟，直至面团发酵到双倍大小。

• 4将清洗后的洋葱切碎，把锅放在火上，倒入适量的油后，加入切好的洋葱，用小火加热，翻炒洋葱直至变成金黄色，接着加入适量的盐和白胡椒粉搅拌均匀，待其放凉后备用。

• 5拿开面团上的保鲜膜，用手在面团中应做出一个凹痕，用叉子在中间戳上几个小洞，取一勺炒好的洋葱放在上面。

• 6接着将面包放入200度大烤箱中，烤制15-20分钟，直至面包变成棕色即可取出食用。

洋葱被称为“菜中皇后”是一种菜质比较鲜美的食材，适合各个年龄段人群食用。它有着防止癌症的功效，这一功效适合所有人，鼓励大家较多的食用。它还有增加食欲的功效，帮助肠胃消化。