可口香辣杏鲍菇的简单做法_美厨邦家常菜

“香辣杏鲍菇是一道做法非常简单的特色菜肴，主要食材是杏鲍菇，涂上各种随意搭配的酱汁，可以拥有很多种口味，最好能涂点辣味，口感更加的好。接下来让我们一起看一看香辣杏鲍菇的做法。”食材清单

• 杏鲍菇1只
• 盐少许
• 黑胡椒粉适量

• 酱油20毫升

1、杏鲍菇用刀切成块，在锡箔纸上涂点橄榄油，再把切好的杏鲍菇放入锡箔纸里包起来，在烤箱中层送进去烤出香味，形成焖烤杏鲍菇。2、把酱油改为奶油，即成欧风香烤杏鲍菇。3、如果不喜欢杏鲍菇的朋友可以用别的菇类来代替。4、如果没有烤箱，可把杏鲍菇放入不粘锅中，以少许的橄榄油煎至两面金黄，即成香煎杏鲍菇，蘸酱油享用也很美味。5、想要杏鲍菇好吃而且很好的口感，需要在做杏鲍菇的时候多翻面几次。

• 1准备一个干净的碗，放入20毫升的酱油、少许的盐用筷子搅拌均匀，然后放入适量的黑胡椒粉，继续搅拌均匀，形成酱汁，留着备用。

• 2将1朵杏鲍菇用清水清洗干净，沥干水分，用刀竖着切，厚度大约4毫米，然后再抹上刚调好的酱汁，一定要均匀的抹在杏鲍菇的便面，这才入味，腌渍2分钟（如果是冰箱里拿出来的话在清水里浸泡片刻即可）。

• 3将刚腌渍好的杏鲍菇铺在烤盘上，送入烤箱，预热几分钟，然后调到180度烤，直到烤成金黄色、香味飘出，然后取出来，把杏鲍菇翻个面再继续烤，也是烤到呈现金黄色即可，然后端出来趁热享用即可（热的时候口感最好）。

香辣杏鲍菇具有降低高血压和脂肪、提高体力、助于消化等功效。