毛豆炒鸡爪筋怎么做好吃 毛豆炒鸡爪筋的家常做

毛豆炒鸡爪筋食材介绍

毛豆适量，鸡爪筋适量，黑木耳适量，红辣椒适量，杭椒适量，

毛豆炒鸡爪筋的做法步骤

1、准备食材毛豆、鸡爪筋、黑木耳、杭椒、红辣椒、蒜头、小葱、生姜。

2、鸡爪筋焯水备用。

3、锅中倒入少许油，油热后加入生姜片、蒜粒、葱白段炒香，再加入毛豆翻炒。

4、毛豆炒变色后加入黑木耳和焯过水的鸡爪筋，调入适量红烧酱油、黄酒、盐，翻炒均匀。

5、加入杭椒、新鲜红辣椒、葱花，翻炒均匀即可。

6、微辣，这是一道下饭菜。

7、不能吃辣的人，可以少放一些杭椒。