怎么做番茄虾丸最好吃 番茄虾丸怎么做好吃

番茄虾丸食材介绍

虾仁250G，鸡蛋清1个，淀粉适量，番茄酱适量，蒜适量，香菜适量，蚝油适量，酱油适量，料酒适量，五香粉适量，勾芡淀粉适量，糖适量，香油适量，麻油适量，

番茄虾丸的做法步骤

1、虾仁洗净控水。

2、放到绞肉机里，搅成虾泥。

3、虾泥里加蛋清和淀粉。

4、搅拌均匀，一直搅到筷子可以直立在虾泥里。

5、锅里加水，把丸子一个个挤里面，漂上来，就可以了。

6、配两碗料汁，加耗油 酱油 料酒 番茄酱 糖 香油 麻油。另一碗淀粉加水。

7、锅中加底油。

8、倒入第一碗料汁。

9、料汁烧开以后，加入虾丸，翻炒。加适量水淀粉，加蒜，继续翻炒。

10、撒香菜，盛盘出锅啦。