趣多多怎么做好吃 家常趣多多的做法

国民有一种喜爱的零食饼干

那就是大名鼎鼎的“趣多多”

酥脆的饼干搭配一颗颗甜蜜的巧克力豆

不论男女老少为它着迷

饼干算是烘焙里边成功率最高的

所以在家也能轻松自制趣多多

从准备到出炉不到半小时，非常得瑟

文末关于制作趣多多的小唠叨一定要看哦！

趣多多食材介绍

黄油80g，低筋面粉200g，红糖30g，细砂糖30g，鸡蛋1个，香草精几滴，黑巧克力50g（巧克力豆），小苏打3g，盐1小撮，

趣多多的做法步骤

1、黄油室温软化，加入红糖、细砂糖、盐打发浅白、膨胀状态。

2、加入鸡蛋打发均匀。

3、加入香草精搅拌均匀。

4、加入过筛后的低筋面粉、小苏打搅拌至无干粉状态。

5、如果面团太粘，可以适当再加一点面粉哦。

6、加入黑巧克力搅拌。

7、把一小块面团搓圆，压扁，摆在烤盘上。

8、烤箱提前预热，180度，上下火，15分钟。

9、趣多多出炉后放在烤架上，置凉后食用。

小窍门

1、黄油要提前室温软化。

2、鸡蛋要用常用的鸡蛋，尽量不要使用冷藏鸡蛋，会让打发的时候产生水油分离的现象，如果产生此现象也不要紧，隔一盆温热水，快速搅拌均匀就好。

3、本方子可能偏甜，但看个人口味，我给几个朋友尝尝，有的人觉得刚刚好，有的觉得偏甜，如果不喜欢吃那么甜的，细砂糖、红糖可适当各减5~10g。

4、可用烘焙黑巧克力或耐烤巧克力豆。

5、做好的饼干放在密封保鲜罐内，放上一包防潮剂，可保存1个月哦！