牛蒡可以做什么汤

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你牛蒡可以做什么汤

　　1.牛蒡煲猪骨汤

　　牛蒡 1条胡萝卜 2条蜜枣 2颗生姜 1块猪骨 1.5斤

　　1材料

　　2猪骨飞水并冲洗干净。

　　3胡萝卜洗净切块

　　4牛蒡洗净切块(不要去皮)。

　　5生姜拍扁。

　　6以上所有材料全部放入汤煲中，并加入适量的清水(大约是材料的2-2.5倍)

　　7盖上盖子，大火煮开后改小孩煲2-2.5个小时。

　　8加入适量的盐调味，继续煲10分钟即可。

　　2.牛蒡山药排骨汤

　　材料排骨400g，牛蒡1根，铁棍山药1根，枸杞10g，盐少许

　　步骤

　　1.排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用

　　2.牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片

　　3.将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中，加足量清水没过食材，大火烧开后，调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可

　　3.莲子牛蒡鸡汤

　　主料鸡肉半只牛蒡半根莲子30g葱1根盐适量姜4片

　　步骤

　　1.准备好原料，鸡子切大块。牛蒡去皮切大块。

　　2.鸡块放锅中焯水，捞出洗干净备用。

　　3.葱切断儿，姜切片。

　　4.把鸡块、牛蒡、莲子、姜片和葱断儿放砂锅里面，大火煮开后转小火煲1.5个小时，加盐调味即可。