鲜肉水饺的做法，荸荠鲜肉水饺的12步制作方法

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　　主料小麦面粉250g，猪肉400g，荸荠300g，盐适量，细香葱适量，生姜适量，干香菇适量，胡椒粉适量，五香粉适量，生抽适量，芝麻油适量

　　步骤

　　1.面粉中加入少许盐，这样做出的饺子皮更劲道些。

　　2.缓缓加入温水和成干湿适中的面团,盖保鲜膜饧发20分钟。

　　3.饧面时准备馅料所用食材，干香菇要提前泡发。

　　4.把步骤4所有食材剁碎(荸荠要去皮)。

　　5.加入适量盐，五香粉，胡椒粉搅匀。

　　6.面团饧好后用压面机压成长条，再用压皮模压好饺子皮。

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