土豆香菇腊肉焖饭的制作教程

土豆香菇腊肉焖饭的图文做法

　　简单又美味的饭，一次解决肉、蔬菜的需求!

　　主料

　　大米，香菇，土豆，青豆，生抽，老抽，姜蒜，耗油，盐，李锦记豆豉辣椒酱

　　土豆香菇腊肉焖饭做法步骤

　　1. 先把米饭蒸上，然后再弄其他材料。米饭跟水的比例是11.5。泡了干香菇的水不要倒掉，用来蒸米饭会更香。

　　2. 全部材料土豆，青豆，腊肉，葱姜蒜，干香菇(提前泡开)。

　　3. 先把腊肉蒸熟，更好切丁，肉质更松软。

　　4. 然后开始切切切!把材料全部切丁，切小备用。

　　5. 大火，锅热之后，倒入腊肉翻炒，有油出来之后倒入姜蒜干煸。炒两分钟，倒入土豆，不断翻炒，直到土豆表面开始枯黄。

　　6. 炒到土豆表面犯黄之后，倒入青豆，翻炒几分钟，倒入香菇继续翻炒