西葫芦肉馅水饺的制作教程

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　　主料：西葫芦1个，猪肉400g，葱适量，姜适量，酱油适量，盐适量，五香粉适量，味精适量，面粉适量

　　步骤：

　　1.准备好的食材。

　　2.西葫芦洗干净擦成丝，放入一小勺盐，抓匀，腌一下水份，用干净等笼布挤掉多余的水分。

　　3.把猪肉、葱、姜用料理机绞碎，如果有时间自己动手跺，饺子馅会更香。

　　4.挤掉水分的西葫芦丝，用刀剁碎。

　　5.绞好的肉馅。

　　6.把肉馅和西葫芦放在一起。

　　7.加入盐、酱油、味精、五香粉搅拌均匀。