如何制作什蔬肉片盖面

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　　材料：中筋面粉500g，猪瘦肉300g，青椒1个，红椒1个，腐竹50g，香菇50g，油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，十三香适量，生粉适量，料酒适量

　　步骤：

　　1.腐竹提前泡软

　　2.自己擀的面条,手擀面的制作可参考http://www.haodou.com/recipe/236873/

　　3.猪瘦肉切小片，用料酒生抽淀粉抓匀

　　4.泡好的腐竹切成小段

　　5.青红椒各一个切成小块

　　6.鲜香菇切成小块

　　7.起锅烧油，冷油热锅下入瘦肉煎至变白

　　8.加入蒜片炒香

　　9.加入香菇炒香