如何制作什蔬肉片盖面

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你一起烘焙网分享如何制作什蔬肉片盖面带图解

　　材料中筋面粉500g，猪瘦肉300g，青椒1个，红椒1个，腐竹50g，香菇50g，油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，十三香适量，生粉适量，料酒适量

　　步骤

　　1.腐竹提前泡软

　　2.自己擀的面条,手擀面的制作可参考http://www.haodou.com/recipe/236873/

　　3.猪瘦肉切小片，用料酒生抽淀粉抓匀

　　4.泡好的腐竹切成小段

　　5.青红椒各一个切成小块

　　6.鲜香菇切成小块

　　7.起锅烧油，冷油热锅下入瘦肉煎至变白

　　8.加入蒜片炒香

　　9.加入香菇炒香