早餐菠菜饼怎么做营养，各种家常菠菜饼的做法

一起烘焙网一起烘焙网分享3种菠菜饼的制作方法与技巧

　　一、如何制作菠菜饼

　　盐，鸡蛋

　　菠菜，面粉

　　1、准备菠菜摘洗干净，放开水中焯熟，切成小段。2、放入榨汁机中打成汁，我是用豆浆机打的。3、打好的汁和面粉和成面糊，加少许盐。4、电饼铛放入油烧热，放入菠菜面糊，摊成饼子。

　　5、马上打入一个鸡蛋，将鸡蛋划散。6、待表面凝结以后，翻另一面烙几秒就可以了。

　　二、菠菜饼的制作方法

　　材料做法

　　1.菠菜出水3分钟。

　　2.之后取出沥干，切碎。

　　3.在碗中将鸡蛋，菠菜和火腿搅匀。

　　4.加入适量鸡蛋糊，中火煎至全熟。

　　5.此时菠菜饼外表应呈金黄色。

　　6.冷却后切成喜欢的大小，即成。

　　三、菠菜饼制作教程

　　主料菠菜500g

　　辅料面粉适量、盐适量、蒜适量、葱适量、姜适量、花椒适量、香油适量、生抽适量、鸡精适量、白糖适量、醋适量

　　菠菜饼怎么做的步骤

　　1.菠菜剪去根部，洗净后略微控水即可

　　2.将洗净的菠菜切碎备用

　　3.在菠菜碎中加入适量面粉，少许盐揉搓均匀并使其粘合在一起

　　4.在笼屉中铺好笼屉布，将和好的菜团放入，并用手压成薄饼状。

　　5.放入锅中，上汽后中火蒸20分钟

　　6.蒸好的饼晾凉

　　7.蒸好后倒扣在案板上，切成条状，沾调味汁食用即可

　　菠菜饼搭配的调料汁

　　1、.蒜捣成泥

　　2、取一容器放入蒜蓉、葱末、(姜末)不喜欢吃姜可以不加