怎样做生滚鱼片粥滋补开胃,各种家常生滚鱼片
烘培技术 2022-07-03 20:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
生滚鱼片粥的做法带图片
一、生滚鱼片粥的制作
大米粥200g、草鱼50g
生菜适量、姜丝适量、葱适量
1.准备所需材料。
2.鱼片加入姜丝、食用油、盐、鸡精拌匀入味,生菜切成细丝。
3.大米粥放锅内煮开。4.加入拌好的鱼片。5.然后煮开。鱼片很容易熟,不需要煮太长时间。
6.加入切好的生菜丝拌匀。
7.出锅后加入葱花即可。
二、如何做生滚鱼片粥
将需要的食材都准备好,大米,油,草鱼,生姜,香葱,料酒,食盐,鸡粉,白胡椒和芝麻油
1.把大米淘洗干净,加入适量芝麻油搅拌均匀进行腌制,约半个小时;
2.锅中加足量的清水,用大火煮开,接着把腌制好的大米放在里面大火煮开后改正小火慢慢的熬煮一个半小时
3.在煮粥的,也不要浪费时间,可以用来处理鱼,把草鱼的内脏和鱼鳃都去掉
4.洗干净血水,从鱼肉的背部下手,切成薄片,切好的鱼片用水清洗干净
5.沥干水分,加入切好的姜丝和料酒,食盐,胡椒粉
6.搅拌均匀后进行腌制,约二十分钟就可以了。
三、生滚青鱼片粥的营养做法
大葱5克,姜3克,盐4克
味精2克,植物油5克,香油2克
粳米100克,青鱼200克
1.将青鱼洗净取肉,沥干水分,切成薄片;2.请鱼片放入碗内,加入适量盐、味精、熟植物油拌匀稍腌;3.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;