金枪鱼彩蔬寿司的制作方法

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　　米饭350g金枪鱼罐1瓶寿司海苔3张油适量盐3g鸡蛋2个沙拉酱适量寿司醋25ml胡萝卜适量黄瓜适量西兰花适量

　　做法

　　1.准备好所有材料。

　　2.放凉的米饭里加入寿司醋，搅拌均匀备用，此时米饭不会太粘。

　　3.胡萝卜切丝，黄瓜切条，西兰花的茎切成细条。

　　4.锅里水烧开，加一点盐，两滴油，下入西兰花，茎，胡萝卜丝，焯熟捞出备用。

　　5.鸡蛋煮熟，加入两勺沙拉酱，捣成鸡蛋泥(加沙拉酱是为了味道好，也可以省去)。

　　6.卷帘上铺一片海苔，然后均匀的铺上一层薄薄的米饭，用勺子压平，另一端1cm不要铺米饭(否则很难收口)。

　　7.米饭上盖一张保鲜膜，铺平。

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