烤箱怎么做饼,美的烤箱饼的做法

烘培技术 2022-07-03 20:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

推荐3款美的烤箱做饼的做法

  一、烤箱版南瓜饼所需食材

  材料

  南瓜(半个);糯米粉(适量);黑芝麻(若干);白砂糖(根据喜好甜度添加)

  烤箱版南瓜饼的做法和步骤

  1.第一步,要选这种黄色的圆盘瓜,比较面甜,南瓜削皮。

  2.第二步,切开去籽,取一半即可。

  3.第三步,切成块儿,上过蒸。蒸到南瓜软即可。

  4.趁热,用勺子压成泥状。

  5.加入少许糖。

  6.稍凉后加糯米粉,一边加一边搅拌,直到不粘手。

  7.用手团成圆形压扁,外面粘些糯米粉,防止粘。

  8.放入烤盘,外表刷上薄薄一层油,撒上黑芝麻。放入提前预热好的烤箱中,中层170度30分钟即可。

  烤箱版南瓜饼做法技巧

  烤的时候上下面都刷层油;如果给宝宝吃,南瓜本身有甜度,别加太多糖。

  二、烤箱葱花饼做法

  材料

  面粉(随意);葱花(7根);油(随便);盐(来点)

  烤箱葱花饼的做法和步骤

  1.面到用开水和好,水多些,面软些,因为没烤过,怕干。我是用早上烫菠菜的滚水直接和的。不知是不是不好

  2.擀成面饼,因为软,上下多铺些面粉,葱花切碎加盐加油或者再滴点香油,拌好平铺面饼上,然后卷起来一长条,压扁,切开,烤箱上下火200度 15分钟左右,烤完有点白,我又刷了点蛋液,味道不错,没那么多油,喜欢油的孩子们放弃。因为网上有葱油饼的各种做法,所以偷懒没拍照,这会才发现照片多 么重要。液

  烤箱葱花饼做法技巧

  开水烫面,不怕不熟。

  三、烤饼(烤箱版)的制作方法

  材料

  面粉(150g);色拉油(10g);鸡蛋(2个);白糖(5g);盐(少许(≤1g));酵母(2.5g)

  烤饼(烤箱版)的做法和步骤

  1.准备物料面粉,鸡蛋液,油,糖,盐,酵母

  2.把物料混合搅拌!(碰巧家里就只有这么一点面粉了,所以放水很谨慎。除了一个鸡蛋外,就只是溶解酵母的水了,没有再加)

  3.揉成面团,盖上保鲜膜(亦或湿布),静置温暖处(我用的烤箱发酵功能),发至原面团1.5-2倍大时,手指抠开面团,内部呈蜂窝状即可!

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