寿司做法图解

生活中现在也流行吃寿司了，其实就是米饭为主加一些配料，街边小店也会有这种小吃，日式风格居多，有的人当主食吃，关于各种家常寿司做法图解大全

　　金枪鱼寿司(手握)的做法

       步骤

　　大米2小杯(电饭锅自带的量杯)

　　寿司醋适量

　　新鲜的金枪鱼400克

　　寿司酱油适量

　　绿芥末适量

　　凉白开水一小碗

　　1.我做寿司或是饭团习惯用这种米。用电饭锅自带的量杯盛出两杯米，用水淘洗干净，然后控干水份，静置20分钟，再放在电饭锅里加水煮熟(煮饭键)。煮熟后再焖约10分钟后饭更好吃。

　　2.把米饭盛入大木碗中，倒入寿司醋拌均匀。寿司醋倒多少，依据自己的口味，先稍加一些，拌开后尝一下，直到自己满意为止。然后木碗上面盖一块湿纱布，再晾一下。

　　3.这时把金枪鱼改刀切片，大小随自己，我切的片比较大哈

　　4.再准备一小碗凉白开水，做手握寿司时双手要沾水，这样米饭粒不粘手好操作。

　　5.取一小把米饭用手团成长条饭团，不用捏得特别紧，成团即可。

　　6.把切好的金枪鱼片上抹一点点芥末(不喜欢也可以不加)，然后盖在饭团上即可。