怎么做豪华手抓饼最好吃 豪华手抓饼怎么做好吃

烘培技术 2022-07-03 20:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

豪华手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软,面筋的香味扑鼻,抓起来就吃。

豪华手抓饼食材介绍

面粉500g,温水300g,盐1小勺,黄油适量,鸡柳适量,香肠适量,鸡蛋适量,生菜适量,

豪华手抓饼的做法步骤

1、面粉里加入一小勺盐搅拌均匀。

2、300克温水,边加边搅拌成絮状。

3、搅拌成絮状后加入20克融化的黄油。

4、盖上松弛30分钟。

5、松弛好之后分成八份。

6、面团搓圆按扁刷上黄油盖上放置10分钟。

7、把面团擀成薄薄的很透那种。

8、刷上少许黄油。

9、然后像折扇子一样叠起来。

10、卷起来。

11、盖上松弛10分钟。

12、擀成饼。

13、烙至两面金黄即可。

14、根据几个人吃准备食材。

15、烤肠、鸡柳、鸡蛋煎熟。

16、一张饼放入一片生菜、一个鸡柳、一根烤肠、一个煎鸡蛋(根据自己喜好刷上酱料)。

17、豪华手抓饼做好了。

18、成品图。

19、成品图。

20、成品图。

21、成品图。

小窍门

手抓饼生饼坯用油纸或保鲜膜隔开,叠摞在一起,包好冷冻保存,吃的时候直接煎不用解冻。

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