椰蓉奶酪包最正宗的做法 家常椰蓉奶酪包的做法
烘培技术 2022-07-03 20:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
曾经的网红甜品,我到现在才有时间尝试自己做。有时候真的很疑惑,我们如此认真投入的工作,去挣钱,为了更好的生活,可是却没有给自己一点时间去享受当下……
椰蓉奶酪包食材介绍
小麦粉200g,全麦面粉100g,玉米面粉100g,牛奶250ml,鸡蛋1只,酵母6g,盐适量,椰子油50g,蜂蜜3勺,椰蓉适量,奶油奶酪125g,淡奶油100ml,
椰蓉奶酪包的做法步骤
1、准备材料。
2、牛奶,鸡蛋,加蜂蜜,酵母,搅拌均匀。
3、面粉,玉米粉,全麦面粉,加一点盐,搅拌均匀。
4、先倒入液体材料,再倒入干粉料,开启面包机和面程序。
5、和面程序10分钟后,加入椰子油,接着和面直至能拉出薄膜。
6、醒发1个半小时左右,至两倍大。
7、取出,排气,整形。
8、放入抹油的模具中。
9、二次发酵至两倍大。
10、表面抹一层淡奶油。
11、入烤箱,180度烤35分钟左右。取出,晾凉。
12、奶油奶酪,加上淡奶油,小火加热,搅拌至顺滑。
13、蛋糕体切成6块。
14、中间划两刀,加入奶酪馅。
15、再抹上奶酪馅儿。
16、蘸一层椰蓉。
17、冷藏之后更美味!
18、香香软软的~
小窍门
这个量大概可以做3个六寸蛋糕模具大小的面包。
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