海苔肉松面包最正宗的做法 家常海苔肉松面包的

海苔肉松面包

海苔肉松面包食材介绍

高筋面粉280g，水135g，细砂糖30g，鸡蛋1个，奶粉50g，酵母2g，盐2g，玉米油12g，海苔肉松适量，

海苔肉松面包的做法步骤

1、所以材料投进面包机桶,启动和面程序,揉至能拉出厚模。

2、加入油继续揉面，揉至扩展。

3、揉至完成扩展，可拉出薄而有韧性的手套膜。

4、把面团滚圆，放入面包机桶中。

5、启动发酵功能时间为35分钟, 发酵好的面团，用手粘点面粉戳一个洞不回缩就是发酵好了。

6、发酵好的面团拿出来排气。

7、分成6等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。

8、擀开成椭圆形,借助刮板把面团翻面。

9、码上海苔肉松，从上而下把肉松卷入。

10、收口捏紧。

11、搓成橄榄形。

12、全部码在烤盘上。

13、二发酵至1.5-2倍大发酵差不多就可以拿出，预热烤箱，上下170度10分钟。

14、筛上面粉，（筛粉过程可省略）。

15、送进事先预热好的烤箱上火165度下火150度15分钟。

16、出炉后移至烤网上晾凉即可。

17、成品图。

18、成品图。

19、成品图。

20、成品图。

小窍门

1、面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整，（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）。

2、内馅可按个人的喜好来加。