如何制作皮蛋牡蛎粥，皮蛋牡蛎粥的10步制作方法

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　　主料皮蛋2个，牡蛎100g，盐适量，胡椒粉少许，韭菜或葱花适量，米100g

　　步骤

　　1.将特蛎洗净。

　　2.韭菜洗净备用。

　　3.米淘洗干净。

　　4.将米放在锅里加清水。

　　5.皮蛋去皮洗净切小块备用。

　　6.将米煮开后转小火。

　　7.盖上盖子小火煮二十分钟左右。

　　8.关火焖至米粒软烂后再开大火煮至粥变的粘稠。

　　9.放入皮蛋和牡蛎中火煮十分钟。

　　10.加入盐，胡椒粉，出锅前撒上香葱或是韭菜即可。

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