香酥绿豆饼的制作方法,香酥绿豆饼的17步制作方

烘培技术 2022-07-03 21:12www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

   一起烘焙网一起烘焙网小编为你一起烘焙网分享香酥绿豆饼的制作方法,香酥绿豆饼的17步制作方法

  主料低筋面粉200g,玉米油25g,细砂糖5g,温水70g,猪油25g,绿豆馅适量

  步骤

  1.先做水油皮150克低筋面粉、25克玉米油、5克细砂糖、70克温水混合一块,揉成光滑的面团,饧20分钟。

  2.油酥50克低筋面粉、25克猪油混合一块,放冰箱冷藏30分钟。

  3.把饧好的水油皮压扁。

  4.放上油酥。

  5.然后包起来,收口向下。

  6.再擀成片,折成三折,擀开再折,重复三次折叠。

  7.然后再擀成片。

  8.然后卷起。

  9.再切成12块小面团。

  注更多食谱请关注栏目。

Copyright © 2016-2025 一起烘焙网【Yiqihongbei.com】 版权所有 Power by