红枣桂花馒头怎么做好吃

烘培技术 2022-07-03 21:28www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

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  主料面粉300g,红枣适量,桂花糖适量,酵母4g

  步骤

  1.备面粉,桂花糖,红枣,酵母。

  2.桂花糖用温水冲化,加入到面粉酵母下桶里。

  3.低档键和面至光滑。

  4.用湿布盖发面团。

  5.等面团发到至1。5-2倍大时加入红枣碎。

  6.将面团揉排好气,备用。

  7.将面团擀成面皮,再卷起备用。

  8.将卷好的面团切成小大相等的生胚备用。

  9.将处理好的生胚,下蒸锅,隔水蒸15分钟即可。

  10.蒸好后,不要等于开盖子,微焖二分钟,成型更漂亮。

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