芦笋滑鸡粥的制作教程

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　　主料芦笋100g，鸡胸脯肉200g，大米100g，玉米粒100g，鸡油适量，盐适量，平菇适量，鲜虾适量

　　步骤

　　1.鲜虾挑去虾线备用

　　2.嫩玉米粒洗净沥干

　　3.锅里水烧开，把大米加进去，在放入洗净的玉米粒一起熬煮

　　4.芦笋洗净切掉老根，杆子部分切碎丁，头顶花的部分留段(如果嫩就不用切掉老根，全吃)

　　5.鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则，切成你满意的任意形状都可以

　　6.平菇掰成小朵洗净，切好的鸡片放适量的盐和淀粉腌制片刻

　　7.煮至米粒开花，粥变得黏稠加入平菇拌均匀再煮上一会

　　8.等平菇断生后，就把腌制好的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，我喜欢这个时候加入鸡胸肉，这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整

　　9.调入一勺盐和适量的鸡油

　　10.下芦笋和鲜虾

　　11.煮至虾仁熟透即可

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