爆炒黄面怎么做好吃

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　　材料黄面400g，羊肉100g，韭菜100g，植物油12茶勺，盐6g，生抽2g，花椒粉3g，胡椒粉3g，辣皮子5g，洋葱30g，大蒜10g，鸡精2g

　　步骤

　　1.主料黄面、羊肉、韭菜

　　辅料植物油、盐、生抽、辣皮子、胡椒粉、鸡精、花椒粉、大蒜

　　2.把韭菜洗净切段

　　3.羊肉切片

　　4.洋葱切丝、辣皮子泡泡，大蒜切末

　　5.煮锅加水大火烧开，下黄面，煮到飘起捞起，过凉水

　　6.捞起沥干水分，加少许植物油拌均匀，防止粘连

　　7.热锅凉油油热8成，下辣皮子翻炒出香味

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