荠菜三鲜大馄饨的制作教程

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　　所需的食材荠菜300g，猪肉300g，虾仁20个，香菇5朵，馄饨皮1包，姜1块，香葱3根，盐1.5平匙，黑胡椒1茶匙，酱油1汤匙，白糖1茶匙，食用油1汤匙，骨汤3大勺

　　荠菜三鲜大馄饨的制作教程

　　1.原料图。荠菜洗净焯水挤干水分。

　　2.虾仁，猪肉，葱末姜末一起剁碎到融合。

　　3.荠菜，香菇末和肉泥混合。

　　4.加入盐，酱油，汤，油，黑胡椒，彻底搅拌后，分三次加入骨汤，每一次都搅拌彻底，到肉吸收完汤。建议用打蛋器。

　　5.包好大馄饨。

　　6.煮熟即可。

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