茄丁打卤面怎么做好吃

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　　所需的食材圆茄300g，肉馅200g，面条300g，油适量，盐适量，黄瓜适量，豆瓣酱1勺，葱适量，姜适量，酱油适量，料酒适量，糖适量

　　茄丁打卤面怎么做好吃

　　1.准备好面条 茄子和肉馅。

　　2.把茄子洗净，切成小丁。

　　3.黄瓜洗净，切成条备用。

　　4.锅中注油，烧热爆香葱姜。

　　5.下入肉馅翻炒至变色后烹饪料酒。

　　6.下入茄子丁煸炒均匀。

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