黑豆核桃粥怎么做

黑豆核桃粥怎么做，黑豆的选购技巧

　　黑豆核桃粥的制作材料 黑豆25克，大米100克，牛奶100克，核桃仁15克，蜂蜜15克

　　黑豆核桃粥的家常做法

　　1.大米、黑豆分别拣洗净;核桃仁洗净，切成碎粒

　　2.汤锅上火，添入适量清水烧开，下入大米和黑豆煮成稠粥

　　3.再加入牛奶和核桃仁续煮5分钟，关火，待粥稍凉后调入蜂蜜即可食用

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　　核桃和百合能一起吃:核桃肉与百合搭配共食，可治润肺益肾，止咳平喘。适用于肺虚久咳不愈，干咳少痰，面色苍白，神疲乏力，头晕目眩者食用，也可作哮喘而见气急咳逆，短气懒言，症情属虚者的食疗方例。

　　核桃和山楂能一起吃:山楂能消食化积、活血化瘀，并有扩张血管、增强冠状动脉血流量、降低胆固醇、强心及收缩子宫的作用。核桃能补。肾养血、润肠化滞。核桃与山楂合用，相辅相成，具有补肺肾、润肠燥、消食积的功效。

          黑豆的选购

　　选购黑豆时，以豆粒完整、大小均匀、颜色乌黑者为好。由于黑豆表面有天然的蜡质，会随存放时间的长短而逐渐脱落，所以，表面有研磨般光泽的黑豆不要选购。黑豆去皮后一种是黄仁的和绿仁两种，黄仁的是小黑豆，绿仁的是大黑豆，现在有很多在网上卖的是黑芸豆，里面是白仁的，并不是真正的黑豆。