鱼香茄子盖饭的11步制作方法

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　　所需的食材茄子300g，五花肉适量，郫县豆瓣酱适量，葱适量，生抽适量，醋适量，白糖适量，淀粉适量

　　鱼香茄子盖饭的11步制作方法

　　1.茄子洗净，却段。

　　2.上面切网格。

　　3.拍上干淀粉。

　　4.锅子烧热，放油，将茄子放入，炸黄色。

　　5.另起一锅，烧热，放入少许油，将五花肉放入。

　　6.将五花肉煸炒至油逼出。