紫薯开花馒头的营养做法带图

紫薯开花馒头怎么做好吃，紫薯开花馒头的制作方法如下

　　紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。给馒头加上紫薯，味道美，颜色漂亮，还能增加营养。可以说是颜色、营养、口感俱全的馒头

　　主料面粉150克，紫薯50克

　　辅料酵母2克，白砂糖10克

　　　紫薯开花馒头的做法步骤图

　　1. 紫薯蒸熟，去皮，撵成紫薯泥

　　2. 50克紫薯、50克面粉、1克酵母、5克白糖，温水拌均;

　　3. 揉成光滑的紫薯面团

　　4. 100克面粉，加入1克酵母、5克白糖、温水拌均;

　　5. 揉成光滑的面团 

　　6. 二种面团盖好盖子，分别静放，让其发酵原来的二倍大;

　　7. 发酵的面团，揉、排气，揉成光滑的长面团;各分四个小面团，揉光滑;

　　8. 白面团，用擀面杖擀薄; 放入紫薯面团;

　　9. 把紫薯面团包裹，锁紧口;