白汁鸡肉千层面的18步制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你白汁鸡肉千层面的18步制作方法

　　主料千层面皮5片，黄油12g，淡奶油50g，葵花籽油2勺，低粉28g，洋葱半个，高汤500ml，胡椒粉适量，盐适量，鸡腿2个，培根1片，马苏里拉芝士适量，鸡肉味汤粒1/2个

　　步骤

　　1.先把低粉炒40秒左右，盛起备用

　　2.鸡腿2个

　　3.鸡腿起肉，留骨备用，准备白汁材料

　　4.鸡腿肉用刀背剁松，用盐、生抽、料酒、胡椒粉、油腌制

　　5.煎鸡腿肉

　　6.煎好的鸡腿肉切小丁

　　7.锅里烧开水加入千层面皮和少许盐煮8分钟捞起

　　8.由于容器比较小，煮好的千层面会变大，我把它切成几段

　　9.高汤锅里下少许油煎一下鸡腿骨，加入约600ml的水煮开后加入鸡味汤粒