全营养早餐之砂锅虾肉云吞怎么做好吃

 　　全营养早餐之砂锅虾肉云吞

砂锅，虾肉云吞

　　总是做西式的早餐麻麻都有意见了啦，老人还是喜欢汤汤水水多点，热热呼呼的早餐，于是决定包馄炖，虾肉的很鲜，馅儿一定要打好才弹牙，煮制时真心不用其他佐料就很鲜美。

　　主料：

　　猪肉200g 虾仁300g 芹菜200g 姜适量 黄酒适量 盐适量 生抽适量 花椒粉适量 花椒大料适量 云吞皮适量 紫菜适量 鸡精可有可无

　　全营养早餐之砂锅虾肉云吞的做法步骤：

　　1. 猪肉，虾仁，芹菜分别绞碎，加入盐，花椒粉，生抽，黄酒，姜沫，以及花椒大料煮开放凉的温水顺着一个方向绞上劲，我偷懒用的料理机绞的。

　　2. 准备一小碗水，包的时候用筷子沾水抹一下边缘再包，我第一次包技术不好哈。

　　3. 砂锅做水煮开放入云吞，加入适量盐，鸡精调味。

　　4. 煮滚三次后加入紫菜，关火。

　　5. 热气腾腾⊙▽⊙ 早餐上桌，配上小咸菜以及蒸好的红薯。

　　小贴士：

　　云吞热量不低，但是偶尔一次无妨，自家做的油也少，一碗十二个云吞左右，热量大概在400大卡左右，我家砂锅太大，我改用的我的小石锅，效果出奇的好呢。

　　延伸阅读：

　　注：更多食谱请关注栏目。