紫薯蜜豆包怎么做？紫薯蜜豆包的12步做法

 　　主料：紫薯泥85g，水65g，面粉150g，酵母3g，蜜红豆适量

　　步骤：

　　1.将紫薯提前蒸熟，加入清水里面压成泥糊状，或者用料理机打会更细腻.

　　2.然后加入酵母里面拌匀

　　3.再加入面粉里面，先用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑的面团

　　4.盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小

　　5.将发酵好的面团，取出揉匀，分成均匀的等份

　　6.再将每一份揉圆松弛10分钟

　　7.松弛好后去一个小面团，擀成圆皮

　　8.包入蜜红豆

　　9.像包包子一样口子收紧

　　10.将收口朝下再搓圆一点

　　11.所有的都这样做好后，再次盖上保鲜膜发酵约35分钟

　　12.将发较好的生坯放入蒸锅里面，冷水开始蒸上16分钟左右，蒸好之后关火5分钟后再揭开盖子!

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