怎么做酸奶糯米华夫饼

　    简介

　　用糯米做出来的华夫 热吃外壳是脆脆的 内芯稍糯;冷却后再吃 整体都是糯糯的口感，冷热都好吃!

　　使用酸奶代替水 结果奶香和黄油结合 香炸了!!

　　我想我找到真爱华夫惹~~~~

　　【以下材料可制作炉气用方形华夫饼2块】

　　用料

　　全蛋液30g，糖粉15g，融化黄油15g，浓稠型酸奶50g，糯米粉50g，泡打粉1/4小勺(1g)

　　酸奶糯米华夫饼的做法

　　黄油隔热水或微波炉融化，蘸取少量，在华夫机两面薄薄刷层黄油(凹凹凸凸都要刷到)将15g糖粉加入到30g蛋液中搅匀;加入剩余黄油搅拌均匀;加入50g酸奶搅拌均匀。

　　混合糯米粉和泡打粉，一次性筛入面糊中，拌匀。(最好的状态应该是基本能连续滴落，滴落的面糊能堆叠形成明显纹路)

　　华夫机离火，两侧方格内分别倒入一半面糊，面糊较稠不易流动，要用刮刀轻轻抹平、抹均匀。

　　合上盖子，重新开火

　　1.用最小火烘烤约10分钟。途中每隔一分钟翻次面，闻到香味后要勤翻面，并可打开查看上色(基本已经熟了，华夫饼不粘模可脱落)【小火慢烤的目地的使其内外更均匀充分加热，口感更脆】

　　2.也可以用中小火烘烤，大约5分钟左右，要更勤快的翻面啦~【口感没那么脆 里面更加糯】

　　小贴士

　　简单快手 推荐现吃现做哈~

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