如何制作豆腐蘑菇鸡蛋汤面

 　　主料蘑菇50g，鸡蛋1个，豆腐50g，挂面200g，油适量，盐适量，小白菜2棵，胡椒粉1小匙，鸡粉1小匙

　　步骤

　　1.准备一个鸡蛋，一些蘑菇、一些豆腐和两棵小白菜。

　　2.把洗好的蘑菇和切成块的豆腐放入沸水锅焯一下水。

　　3.炒锅倒油烧热，下鸡蛋液滑炒熟。

　　4.倒入一大碗热水煮沸后煮五分钟。

　　5.另起一灶，煮锅放入半锅水煮沸。

　　6.鸡蛋汤浓白后放入蘑菇和豆腐两、三分钟。

　　7.煮锅的水烧开后，放入面条煮熟。

　　8.鸡蛋蘑菇汤煮好后，放入盐、胡椒粉、鸡粉调味。

　　9.放入小白菜煮断生后关火面汤就做好了。

　　10.面条煮熟后捞入碗中，浇上煮好的面汤即可食用。