菊叶鲜肉小馄饨怎么做

菊叶鲜肉小馄饨怎么做，菊叶鲜肉小馄饨的家常做法

　　菊叶鲜肉小馄饨 --野菜季里的应景家常小吃

　　食材菊花脑叶、猪腰梅肉、姜、料酒、调味酱油、盐、麻油。

　　菊叶鲜肉小馄饨的做法

　　1、新鲜的猪腰梅肉剁碎，几乎成肉泥状。

　　2、菊花脑叶一小把，洗干净后切碎。

　　3、将菊花脑碎、姜末加入肉泥中，加入适量的料酒、调味酱油、盐、麻油，将馅料拌匀。

　　4、取少量肉放入馄饨皮中间部位，将馄饨皮沿斜角四六分对折。

　　5、然后在左右对折，翻折，用手稍用力攥一下(这样不容易散皮)。

　　6、包好的馄饨晾在一边，锅中烧热水。

　　7、水开后倒入馄饨，煮几分钟后用勺子轻轻趟一下锅，待馄饨皮变透明后，即为煮好了。

　　8、碗里放一小勺荤油，调入紫菜碎，蛋皮和胡萝卜丝，盛上煮熟的馄饨即可开吃啦。

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