青椒葱香鸡蛋饼的制作方法

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　　主料青椒 30克，面粉 50克，鸡蛋 1个，水 100毫升，盐 1/2茶匙，花椒粉 适量，葱 1根

　　制作步骤

　　1、准备食材鸡蛋、面粉、青椒、葱。

　　2、青椒洗净，斜切成圈，葱切葱花。

　　3、面粉中加入100毫升的水搅匀。

　　4、磕入鸡蛋。

　　5、搅匀的面糊不稀不稠，具有非常好的流动性。

　　6、放入青椒和葱花。

　　7、放入食盐和花椒粉，搅拌均匀。

　　8、锅中加少许油，烧热，放入一勺面糊。

　　9、握住锅柄转动锅体，使面糊均匀的铺在锅底，中小火加热。

　　10、面饼边缘凝固后晃动锅体，面饼能和锅底脱离时翻面，煎至两面金黄即可。

　　11、切成自己喜欢的形状，就可以开动啦。

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