细沙肉松酥饼怎么做好吃

烘培技术 2022-07-03 21:44www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

   一起烘焙网一起烘焙网小编教你细沙肉松酥饼怎么做好吃

  主料面粉200克,温水80克,油60克,白糖5克,油90克,面粉180克,红豆沙馅400克,猪肉松适量,红曲粉适量

  步骤

  1.备好所有食材

  2.红豆沙放入手掌压扁中间加入猪肉松后包起搓圆,有点沾的我戴了一次性手套

  3.油皮面粉里倒入油和汤拌匀再加入热水揉成光滑有韧性的面团

  4.油酥面粉里加入油揉成团,2种面团盖上保鲜膜静置15分钟

  5.之后把油皮面团分成每一个24克的坯子,油酥面团每一个分成18克坯子

  6.油皮面团按扁加入油酥

  7.虎口收口至全部做好

  8.取一个面团压扁用擀面杖擀成长条

  9.从上往下卷起再一次擀成长条后从上往下卷起

  10.至全部做好盖上保鲜膜静置10分钟

  11.然后两头往中间捏紧

  12.压扁擀成圆皮加入馅料

  13.包起后用虎口收口

  14.收口朝下放入烤盘至全部做好,轻轻的压扁

  15.红曲粉加入清水溶化

  16.用筷子点在饼坯中间烤箱180度预热

  17.放入预热好的烤箱里烤25分钟即可出炉

  18.松软香酥

  注更多食谱请关注栏目。

Copyright © 2016-2025 一起烘焙网【Yiqihongbei.com】 版权所有 Power by