粉条酱疙瘩怎么做好吃

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　　主料干粉条 50克，红辣椒 半个，酱疙瘩 150克，植物油 12茶勺，姜 2克，白糖 1克，芝麻红油 3茶勺，香葱 2根，味极鲜 3茶勺

　　制作步骤

　　1、主料干粉条、酱疙瘩、红辣椒。辅料植物油、味极鲜、白糖、香葱、姜、芝麻红油。

　　2、把酱疙瘩多清洗几遍切丝，用凉水浸泡20分钟以上，中间换一次水，捞起沥干水分。

　　3、干粉条用热水浸泡软，捞起用凉水过凉，捞起沥干水分。

　　4、葱、姜、红辣椒洗净洗净切末。

　　5、热锅凉油，油热7成下葱姜末翻炒出香味。

　　6、下酱疙瘩丝翻炒出酱香味。

　　7、加粉条翻炒均匀，如果太干(加少许水)翻炒。

　　8、加味极鲜炒均匀。

　　9、加芝麻红油翻炒均匀。

　　10、加白糖，加红辣椒和香葱末。

　　11、翻炒均匀即可。

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