芹菜鲜肉水饺怎么做好吃

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　　主料水饺皮660g，鲜肉糊350g，芹菜290g，香干100g，虾皮适量，生姜适量，小葱适量，大豆油35ml，盐8g，料酒20ml，生抽30ml

　　步骤

　　1.准备食材。

　　2.把肉加入生姜、葱、盐、生抽、料酒拌匀。这时要按个人口味咸度加足盐。腌15分钟。

　　3.芹菜切碎，加入豆油拌匀。此步不可以加盐喽。

　　4.再菜和肉拌匀。

　　5.取一块饺子皮，放上适量馅。

　　6.按自己喜欢的样子捏起来即可。

　　7.这个是最简单的方法。先中间对捏。

　　8.再把两头往中间推回，再对捏就可以。

　　9.包好的水饺。

　　10.煮水饺。等水开后，放入少许盐，再把水饺入锅，煮至浮起，再加少许冷水，再浮起，直至煮至饺子皮鼓起时，皮是不贴住馅的，就熟了。

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