发面葱花烙饼的制作教程

烘培技术 2022-07-03 21:44www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

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  主料面粉250g,小葱50g,酵母3g,油适量,盐适量,芝麻适量

  步骤

  1.面粉加入酵母混合。

  2.用冷水和成软面团放温暖地方发酵。

  3.小葱洗净切碎备用。

  4.面团发酵两倍大后取出。

  5.面团揉均匀擀至成大面皮。

  6.在上面均匀撒上盐。

  7.在加一些油涂抹均匀。

  8.再均匀地撒上葱花。

  9.然后卷成长条。

  10.在盘旋呈圆形。

  11.擀面杖轻轻擀至成为圆饼,上面沾上芝麻。

  12.平底锅烧热放入葱花饼,中小火慢慢烙至。

  13.正反两面可加盖焖至5-8分钟。

  14.直到两面微黄饼熟即好。

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