野菜包子的家常做法

 　　野菜包子

野菜包子，野菜

　　今天有空去大自然摘了些野菜，家中正好有肉末，就想着做些包子。

　　主料

　　小麦面粉400g、酵母3g、水220g、野菜适量、肉末适量、盐适量，

　　1. 面粉，酵母，水揉成面团，发酵至两倍大，里面呈蜂窝状就可以了哈。

　　2. 野菜切末与肉末，盐，加少许油拌成馅料。

　　3. 发好的面团分成10个小团，揉压排气，压扁(边缘溥些中间厚)，放入馅料包好全部包子。

　　4. 醒发15分钟，冷水上锅蒸，水开后20分钟，(视包子的大小定时)，关火，不忙开盖，3分钟‘后打开。

　　5. 大大的包子出锅了哦。

　　小贴士

　　野菜，肉末，盐混合做成馅料，(根据自己的口味)