猴头菇瘦肉粥怎么做？猴头菇瘦肉粥的8步做法

 　　主料猴头菇1个，里脊肉150g，米1杯，葱2条，油适量，盐适量，醋适量

　　步骤

　　1.猴头菇泡水，泡半小时后，换水搓洗掉黄水，一直洗到没有黄水为止。然后重新换水撕成一朵朵，放进冰箱泡一夜。图片为泡好的样子。

　　2.里脊肉剁糜，加入醋，油，盐腌制10分钟。

　　3.锅里淘好米，加入猴头菇，瘦肉糜。

　　4.加入适量的水，水为平时各人煮粥的量。

　　5.大火煮上汽后转小火煲半个小时。

　　6.煮好后关火等锅里的气跑完，打开重新上锅，加入盐调味，口味依个人。

　　7.加入葱，拌匀后关火。

　　8.成品。

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