蒜型包子怎么做？蒜型包子的具体做法

 　　蒜型包子

蒜型包子，蒜型

　　主料

　　胡萝卜两根 油菜适量 五花肉适量 面粉一斤 牛奶400克

　　辅料

　　葱末两勺 姜末适量 酵母6克 白糖半勺 盐适量 鸡精适量

　　蒜型包子的做法步骤

　　1. 准备食材，不好意思忘了拍

　　2. 和面，倒入用水溶解的6克酵母

　　3. 加入冰牛奶(请注意一点水都不要加，只用牛奶和面)至比饺子面稍硬，醒面大概十分钟

　　4. 洗净油菜，焯一下，开水入锅等变碧绿就可以捞出来过一遍凉水，保持叶子的碧绿，去除水切丁

　　5. 胡萝卜香菇切丁，五花肉切丁，用油煸一下，先煸肉再焯萝卜香菇，倒入混合，并加入葱姜盐鸡精白糖搅拌，很好看吧～

　　6. 将面切成包饺子大小用的面团，擀皮中间后两边薄，按包团子一样包成带尾巴的球形，用牙签压印，压深防止面发起来不成形

　　7. 开锅放入，蒸五分钟，拿出时用筷子戳一下皮看能不能弹起来，弹起来证明已经熟了(第一次做略微丑了点。。囧)

　　8. 享受美味又可爱的蒜型包子吧，彩色的馅哟

　　小贴士

　　开锅时用手戳一下包子看皮是不是能弹起来来判断熟不熟

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