粤式生滚牛肉粥做法

生滚牛肉粥，牛肉粥

　　主料:大米适量,牛肉适量,姜丝少许,盐少许,生粉一点点,橄榄油一点点,野蘑菇一个

　　早晨起床一碗热乎乎的粥，是不是很得人心?反正我觉得不错!所以做了升级版，加了牛肉，还加了从先生家乡带来的贺兰山野生紫蘑菇，味道太鲜了!

　　生滚牛肉粥的做法步骤

　　1. 锅中下米，大火烧开小火熬成软烂的白米粥。

　　2.熬粥时可以把牛肉切丝加小葱和姜丝，盐，一点点生粉(不放也无所谓)，一点点橄榄油腌制一下。

　　3.泡好的紫蘑菇切丝。www.meichubang.com

　　4.粥熬好后转大火下牛肉丝，蘑菇丝，继续搅动，煮熟即可。

　　小贴士

　　蘑菇有没有无所谓啦，干的鲜的也无所谓，我只是手头有就加了。腌牛肉如果盐少，喝着粥有点淡，可以出锅前加点盐，口重口轻完全看个人啦～

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