烙春饼怎么做？烙春饼的2种经典做法

 　　面食爱好者的福利 如何烙春饼

　　饼的做法多种多样，对于爱好面食的亲们来说，每一种面食的做法应该都是不容错过的。而且春饼可以搭配的多种美食，口味自搭、实数很大众的美食

烙春饼，春饼

　　做法一

　　原料 面粉，开水。

　　具体做法

　　1.将面粉用热水和开，加一点凉水揉匀，这样比较劲道。

　　2.将揉好的面团切成均匀的小块，擀成薄薄的小圆片。

　　3.把锅烧开，然后把小圆片放在蒸笼上蒸熟

　　4.蒸熟之后，自搭蔬菜卷在春饼里面食用。

　　烹饪贴士

　　做完春饼，需要些配菜了。那么一起烘焙网小编来教大家一种配菜的做法—炒杂丝和菜 所谓“和菜”就是用蔬菜，如黄芽白、韭黄、豆芽、香干等切成的丝，或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、酱油调成汁，用汁拌菜丝即可。若要炒着吃，就可以多加些原料、如肉丝，皮蛋丝，韭菜和香菇丝等等;然后把这些原料一同放入锅中炒熟。更有甚者可以加海参丝、肚丝、冬笋丝、火腿丝等等;配菜的原料越多味道越佳。

　　做法二

　　食材面粉、热水、油、调料、蔬菜(可根据个人喜好选择)。

　　做法1.将面粉先用热水和匀，然后加入冷水将其放醒备用。

　　2.将放醒好的面团揉成条状，揪成大小相同的小圆团。

　　3.把揪好的圆团用面杖擀平刷上油,放入平底锅中加热至熟。

　　4.烙好的饼放在容器内保温，再去炒蔬菜。

　　5.蔬菜炒好后，根据个人口味加调配料即可卷起食用。

　　配菜由于各人口味不同，一起烘焙网小编在这就说说自己平时爱搭的配菜吧!不知道加什么配菜的亲可以参考噢~，土豆丝或大蒜丝加上肉酱或甜面酱味道就很赞了。除此之外，亲们也可以尝试绿豆芽炒粉丝、干豆腐丝炒辣椒丝、韭菜炒鸡蛋，等等。

　　延伸阅读

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