西班牙酥饼怎么做?_西班牙酥饼难做吗?_西班牙酥

　　配料

　　低筋面粉 80g

　　杏仁粉 50g

　　黄油 80g

　　糖粉 40g

　　肉桂粉 1/4小勺

　　装饰用糖粉 适量

　　做法

　　1. 将低筋面粉、杏仁粉放入平底锅内小火10-15分钟煎成米黄色。

　　2. 黄油和糖粉打发成白色奶油状。

　　3. 将步骤1中混合物过筛后与肉桂粉一同加入2中搅拌均匀。

　　4. 搓成直径3cm的棒状长条。

　　5. 放入冰箱冷藏1-2个小时，直到变硬。

　　6. 切成1cm厚的片，以150℃烘烤20分钟。

　　7. 撒上糖粉即可。